高雄的冬天好像僅限於寒流來的時候(笑)
既然高雄夏天的尾巴這麼長
當然就要抓緊時間去找厲害的日式刨冰店來解饞啦!!!!
今天要介紹的是高雄已經開了三年的日式刨冰店「鹽埕町」接棒的「純愛冰菓室PUPPY LOVE」!
是同一家人接手改變風格的冰店傳承😆
一樣用的是冰店業界最專業的鵝牌刨冰機
刨出來的冰又細緻又綿密
跟外面傳統冰店粗粗硬硬的那種挫冰完全不一樣
第一碗推薦的當然就是《丸久小山園抹茶紅豆刨冰》!
老闆端著漂亮盤子出來當場現刷給我們看
刷出綿密的泡泡以及抹茶的香氣撲鼻而來
老闆說為了讓客人吃到最新鮮的丸久小山園抹茶
每一碗抹茶醬都是客人現點現刷的喔!
還有裡面的紅豆,也都是老闆親自煮的萬丹紅豆!
我也問老闆現在外面紅豆罐頭這麼方便又便宜為什麼不用呢?
老闆笑笑的對我說:「能夠自己掌握原物料的品質再加上自己花時間煮的,賣給客人當然比較安心啊!也能夠呈現食材本身最原始的味道哦!」
甚至連煉乳跟糖水也都是自己煮的!!
之後又偷偷跟我說 自己煮紅豆應該是基本要做到的吧!(笑)
總之是一間非常用心在基本食材上面的冰店啊!!跟其他只在意拍照起來好不好看的網美店立刻就看出了差距!!!
純愛煮的萬丹紅豆吃起來好綿密、好香!搭配高品質的丸久小山園抹茶,真的是天衣無縫的絕配組合!!!
因為小店位置不多,所以有一人一份低消的規矩~我還點了烤麻擠,所以下次有人點不到餐點可以說我幫你點了一份起來哈哈(最好是啦!!!
但是烤麻糬真的好好吃哦!!!
外酥內Q的!香香的黃豆粉跟黑糖醬!
現在想著口水又流下來了啦!
[ 純愛冰菓室PUPPY LOVE ]
高雄市鹽埕區富野路56巷10號
通常休週一
冬天營業時間中午12點到下午6點
07-5610039
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